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弗若斯特沙利文60周年 | 农林牧渔加速现代化,提升国家供给保障能力

2021-08-24 17:39来源:商业资讯

  农林牧渔行业

  农林牧渔业是国民经济的基础产业,其产业链覆盖面广泛,是农业(种植业及其他农业)、林业、牧业、渔业的统称,作为中国最古老的传统产业,农林牧渔业正在从传统产业向现代产业加速转型。

  近些年来,中国持续推进现代农林牧渔业建设,大力调整农林牧渔业结构,农林牧渔业生产的集约化、规模化和产业化有了较快发展。2020年,全国农业现代化取得明显进展,国家粮食安全得到有效保障,农产品供给体系质量和效率显著提高,农业国际竞争力进一步增强。

  中国农林牧渔行业市场庞大,企业主体数量众多,产业规模较大。据国家统计局公布数据,农林牧渔业在2020年全年完成的GDP约为人民币81,104亿元,同比实际增长3.1%,占全国经济总量的比例为8.0%。

  2021年1-6月全国农林牧渔业总产值约为52,541亿元,同比增长9.5%,其中农业和畜牧业占比最高,分别占42.5%和36.7%。

  2021年政府工作报告指出,要提高粮食和重要农产品供给保障能力,加强种质资源保护利用和优良品种选育推广,稳定生猪生产、加强动植物疫病防控,保障农产品市场供应和价格基本稳定,种业和畜牧产业发展将持续获得政策支持。

  生猪市场

  中国是全球最大猪肉消费国,人均猪肉消费量常年稳定在20千克左右。随着中国经济不断发展,生猪产业结构优化调整,中国生猪产业步入成熟阶段。

  生猪行业的产业链长且复杂,利润在产业链各个环节中的分配不均匀。在饲喂环节,种猪利润高于商品猪。在下游产业链中,加工和分销的边际利润最高,而屠宰的利润则相对较低。

  种猪育种行业处于生猪市场产业链上游,目前中国生猪猪种最主要分为本地猪种和进口猪种两大类。中国生猪企业采用多级育种体系,曾祖代种猪仍主要依赖进口,三元猪是中国主要育种品类。

  国家高度重视并推出众多政策鼓励养猪,如按照养殖规模进行政府补贴、免办用地审批手续、规模猪场流动资金贷款贴息实施期限延长等。目前是近十年来养猪政策出台最多、鼓励支持养猪行业最好的时期,行业利好将传递至上游行业,种猪的需求将大大增加。

  奶牛及乳制品市场

  乳制品行业下游产业链高度集中,需求拉动上游产业链竞争愈演愈烈,头部企业优势逐渐突出,尤其为拥有乳业上游全产业链布局的大型行业参与者(包括育种公司、饲料生产商及牧场)带来重大商机。

  中国的奶牛冻精市场较为集中,未来趋势将加快技术创新,伴随规模化牧场数量的增加,中国奶牛养殖企业今后将更加注重养殖基地的科学规划、经营管理。例如,养殖与饲料一体化经营,实现从源头上控制产品质量,从而有效降低成本。

  中国乳制品消费的原奶需求稳步增长,从2015年的4,270万吨增长到2020年的5,300万吨。随着中国可支配收入的增加,预计中国人均液态奶消费量将随着人均GDP和城镇化水平的不断提高而继续快速增长,中国消费者对乳制品的需求将增长。

  原料奶供给取决于奶牛存栏数及原料奶产量水平。随着中国乳业由成熟的中大型奶牛场主导的转型,中国的原奶供应从2018年开始逐步恢复,2015至2020年复合年增长率为1.6%。由于平均产奶量不断增加,奶牛数量不断增加,原料奶供应预计未来将加快增长。

  肉鸡市场

  鸡肉作为一种健康蛋白质,含有丰富的不饱和脂肪酸,是人类摄取动物蛋白的重要来源之一,鸡肉产品主要分为生鲜鸡肉和深加工鸡肉。在中国,肉鸡主要有白羽肉鸡、黄羽肉鸡、黑骨肉鸡三种类型。

  中国肉鸡产业链由饲料生产、养殖、屠宰、加工和销售等环节组成。随着城市化进程加快、连锁快餐产业快速发展、消费者生活方式向白肉产品食用转变,以及中国肉鸡出口企业具有全行业纵向整合的特点,以上驱动因素共同推动了行业发展。

  中国肉鸡生产分布于全国,超过60%的产量集中在山东、广东、河南、广西、江苏、辽宁、安徽、四川等八个省;同时消费者对肉鸡需求不断上升的背景下,肉鸡生产量在过去几年保持稳定增长的趋势。

  蔬菜市场

  蔬菜在中国农业中占据着非常重要的地位,目前蔬菜的种植面积约占中国农作物总面积的十分之一以上。从地域上来看,山东、河北、河南等传统农业大省是蔬菜的主要产地。整个蔬菜生产的集中度较高,前十的省份供应了全国近70%的蔬菜产量。虽然中国蔬菜产量全球第一,但相较于美国等发达国家,单产仍然较低,有提高空间,规模化生产将会进一步提高单产。

  中国蔬菜行业产业链较为冗长,相对于发达国家,层级较多,仓储运输设备较为落后,源头到终端的加价率较高。蔬菜供应链发展机会取决于上下游的发展阶段及实际需求,随着上下游的不断迭代,供应链产业的发展驱动因素亦不断更新。

  近年来,政府支持蔬菜种植技术的提高、行业整合等众多因素都将推动蔬菜种植行业的发展,蔬菜行业未来将会使用更多的高科技技术,消费品种也日渐趋多。据弗若斯特沙利文预测,未来十年饮食服务和健康食品(包括蔬菜、干鲜瓜果等)支出增长较快,其在中国城镇居民食品消费支出中的比重将有所增加。

  渔业市场

  中国是全球最大的渔业生产国,特别是淡水渔业产量占世界总产量近一半,远洋捕捞占世界产量近三分之一,当之无愧领先全球。

  据联合国粮食及农业组织最新数据显示,2019年全球渔业产量为17,785.7万吨,其中中国渔业产量达6,224.2万吨,约占全球捕捞总产量的35%。与其他主要渔业国家相比,中国渔业的年产量远超其他国家,排名第二的印度尼西亚在2019的捕捞产量仅仅约为中国的五分之一。因此,中国在未来几年内极有可能继续维持其世界最大捕捞国家的地位。

  弗若斯特沙利文大中华区农林牧渔事业部介绍

  沙利文大中华区农林牧渔事业部是嫁接相关行业和全球资本市场的桥梁,近五年来已经帮助近百家相关产业链企业实现增长。基于对行业的长期洞察,沙利文持续强化专业能力建设,为农林牧渔等相关行业内的战略伙伴提供从战略到运营的全生命周期咨询服务,在农林牧渔产业链各细分行业均有丰富的项目经验。

  基于沙利文的长期积累和全球布局,沙利文在农林牧渔行业具有丰富的咨询服务经验,能够协助客户一站式解决资本和企业增长发展问题。依托沙利文全球智库资源和大中华区跨行业业务发展平台,沙利文在农业、林业、畜牧业、渔业等相关行业投融资以及行业各赛道的战略发展支持服务有着独有的核心优势:

  基于多年项目经验总结的农林牧渔行业的知识体系

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  善于研判农林牧渔行业和市场的各种发展机会

  沙利文长期跟踪中国农林牧渔行业的发展动态,对农林牧渔市场及行业内众多公司业务增长的机制有着深刻的理解,结合有效的数据库,沙利文有能力动态甄别行业内发展的各种增长机会。

  独有的行业关键指标(KPI)数据库

  基于行业特点,沙利文建立了一系列有效的行业关键指标数据库,数据库涵盖了诸多行业日常运营所参考的重要指标,帮助客户精准制定策略,反馈第一线的市场信息。

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  根据行业特点,沙利文建立起了分布广泛的农林牧渔等行业相关领域专家网络。专业团队的背景丰富,且具有丰富的从业经验,可以反馈最新的行业知识和竞争动态。

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  成熟的资本市场通道

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